Fornos City
Fornos prontos a cozinhar, agora finalizados com cortiça (branca, preta ou marron) para uma melhor preservação do calor.
Características
| Código | Designação | Porta | Medida (L/A) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|
| FC90 | Forno City 90 | Ferro Fundido | 110x75 | 380 |
| FCV90 | Forno City 90 | Ferro Fundido c/vidro | 110x75 | 380 |
| FC80 | Forno City 80 | Ferro Fundido | 100x70 | 380 |
| FCV80 | Forno City 80 | Ferro Fundido c/vidro | 100x70 | 380 |
Modo de Utilização
Primeira utilização do forno
- Dois dias antes de cozinhar acender o forno, com a porta aberta, em lume brando e com pouca lenha, deixar arder até ao fim lentamente.
Cozinhar
- Fazer o aquecimento sempre lentamente com lume brando, colocando a lenha distribuída pelo interior do forno até atingir a temperatura MÁXIMA de 350ºC (no caso de ter termómetro) para os fornos que não têm termómetro deixar arder 1:30h.
- Quando atinge a temperatura MÁXIMA de 350ºC, retirar a lenha que não ardeu, podendo ficar apenas algumas brasas.
- Fechar a saída de fumos (no caso de o forno ter)
- Colocar a comida e fechar a porta
- Sempre que for necessário virar a comida, manter sempre a porta fechada para não perder calor.
Certificação CE
Fornos a lenha Cenol com certificação CE. Certificação CE relativa à norma de segurança alimentar para equipamentos que se destinam a estar em contacto com os alimentos.
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Não hesite em contactar a Cenol. Teremos todos o gosto em ajudá-lo(a)!
